Тралы крымских рыбаков полнятся уловами тюльки и шпрота
У черноморского побережья Крымского полуострова официальная путина шпрота (кильки) начинается с 1 апреля, но в нынешнем промысловом году с его погодными аномалиями, на фоне обловов рыбодобывающими судами с использованием активных орудий лова – разноглубинных тралов – скоплений хамсы, наблюдается активный прилов шпрота.
По данным Крымского отдела АЧТУ Росрыболовства по состоянию на 17 марта текущего года рыбаками Крымского полуострова всего добыто (выловлено) 29,4 тонны шпрота. При этом показатели прошлого года на аналогичную дату превышены почти на 24 тонн (2020 – 5,4 тонны).
Свежедобытый шпрот непосредственно в морских условиях подвергается заморозке на судовых скороморозильных установках, пакуется и доставляется в порт полностью готовым к отгрузке в торговую сеть, либо на дальнейшую переработку солением и копчением, производство консервов. Обычная практика во время основной шпротной путины – оставлять на полуострове порядка сорока процентов уловов, а остальную часть шпрота отправлять в другие российские регионы. На сегодняшний же день весь приловленный шпрот остается на полуострове.
Средняя оптовая цена шпрота (1 сорт) держится на уровне 40 рублей за килограмм. Повышения цен на готовую рыбную продукцию из шпрота (кильки) не наблюдается.
Регистровые суда показывают также отличные уловы смариды (окуня) и луфаря в Черном море, тюльки в Азовском море. Не отстают от крупных рыбодобывающих предприятий в добыче смарида и луфаря и бригады прибрежного лова. По состоянию на 17 марта крымчанами освоено почти 32,6 тонны луфаря (2020 – 1,9 тонны); 28,7 тонны смариды (2020 – 14 тонн) и 931 тонна тюльки (2020 – 387,3 тонны).
С улучшением погодных условий входит в силу весенняя путина по добыче (вылову) камбалы-калкана, которую добывают как регистровые суда, так и прибрежка. На указанную дату в Черном море выловлено чуть больше 34 тонн главного черноморского деликатеса. Такие же показатели вылова камбалы фиксировались и годом ранее. Основной процент вылова камбалы-калкана на счету бригад прибрежного лова.