Крымские рыбаки готовы к камбальной путине
С 01 февраля текущего года в акватории Черного моря стартует весенняя камбальная путина по добыче (вылову) бригадами прибрежного лова деликатесной и особо ценной черноморской рыбы – камбалы-калкана.
На 2021 год Федеральным агентством по рыболовству рекомендованный объем освоения камбалы-калкана западнее меридиана 36º35’00», то есть у побережья Крымского полуострова, определен в 282,4 тонны.
По данным Крымского отдела Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства, в 2020 промысловом году рыбаками Крымского полуострова всего добыто 299,1 тонны камбалы-калкана. Основной объем вылова на счету бригад прибрежного лова Республики Крым (226,5 тонны), поскольку облавливают камбалу в основном в районе Западного Крыма.
Камбала-калкан – особо ценная промысловая рыба, признанный черноморский деликатес. В последние годы она стала более доступной для потребителей. Так, в разгар промышленной добычи прошлого года, в торговой сети полуострова камбала реализовывалась по цене 350-450 рублей за килограмм.